RESUMO
ABSTRACT Bromatological parameters in 39 Warakú verdadero (Leporinus agassizi) and 21 Warakú pinima (Leporinus fasciatus) fillets were analyzed at three different sites of the Vaupés River, Colombia sampled during a hydrobiological cycle. The bromatological parameters did not shown significant differences in relation to the sites and season of capture. At point 3 and during the descending water season Leporinus agassizi had the highest values for dry matter (25.24%), protein (19.82%) and ash (2.16%). The highest lipid value for this species was found in low waters at point 1 (2.93%). Leporinus fasciatus showed the highest levels of dry matter (25.19%) and ash (2.16%) at point 3 during ascendant and high waters, respectively. The bromatological parameters tends to vary regarding the time of year. It was possible to determined that these fish species have great potential for continental aquaculture thus constituting a healthy food model.
RESUMEN Se analizaron los parámetros bromatológicos de 39 filetes de Warakú verdadero (Leporinus agassizi) y 21 filetes de Warakú pinima (Leporinus fasciatus) muestreados durante un ciclo hidrológico en tres puntos diferentes del Rio Vaupés, Colombia. Los parámetros evaluados no presentaron diferencias significativas en relación al sitio y época de captura. En el punto 3 y durante la temporada de aguas descendentes Leporinus agassizi tuvo los valores más altos para materia seca (25,24%), proteína (19,82%) y cenizas (2,16%). Los mayores niveles de lípidos para esta especie fueron encontrados en aguas bajas del punto 1 (2,93%). Leporinus fasciatus presentó los niveles más altos de materia seca (25,19%) y cenizas (2,16%) en el punto 3 durante la temporada de aguas ascendentes y altas, respectivamente. Las variables bromatológicas tendieron a variar de acuerdo con la época del año. Fue posible determinar que estas especies de peces poseen un gran potencial para la acuicultura de aguas continentales constituyendo así un modelo de alimentación saludable.
Assuntos
Animais , Cinzas , Ecossistema , Aquicultura , Characidae , Peixes , Tecnologia de Alimentos , Dieta Saudável , Proteínas de Peixes da Dieta , Água , Águas Continentais , Corrente Jusante , Corrente Montante , LipídeosRESUMO
Sitio con el objetivo de impulsar actividades de progreso social para la mejora de las condiciones de trabajo, la protección del medio ambiente y la promoción de la salud de los trabajadores de España.
Assuntos
Saúde Pública , Saúde Ocupacional , Riscos Ocupacionais , Acidentes de Trabalho , Doenças Profissionais , Exposição Ocupacional , Programa de Saúde Ocupacional , Notificação de Acidentes de Trabalho , Mortalidade Ocupacional , Meio Ambiente , Mudança Climática , Águas Continentais , Gestão Ambiental , Poluição Ambiental , Resíduos Industriais , Resíduos Domésticos , 50328RESUMO
The aim of this work was to study the phytoplankton community composition at limnetic environment in Pernambuco, Brazil. Samplings were carried out from April/2001 to March/2002. Samples to analyses the biotic variables were taken using a recipient with a large overture, at the subsurface and with a Van Dorn bottle at the bottom. The rainfall data were recorded and the water transparency was used to calculate the light attenuation coefficient, photic zone and the determination of trophic state index. The concentrations of total phosphorus and total nitrogen were determined in a typical dry and rainy month. Equitability, also the, similarity and diversity indexes and the densities and correlation of total densities among depths were calculated. Forty-five taxa were identified in Chlorophyta (21spp), Cyanophyta (17spp) and Bacillariophyta (7spp), while flagellates were quantified in groups without identification. Cyanophyta presented highest diversity at both the depths and Planktothrix agardhii was the highest density species. Significant differences were not observed between subsurface and bottom densities. Results showed that the reservoir was eutrophicated and presented high densities of Cyanophyta.
O objetivo deste trabalho foi o estudo da comunidade fitoplanctônica em ambiente limnético de Pernambuco, Brasil. As amostras foram coletadas de abril/2001 a março/2002. As amostras para análises abióticas foram coletadas na superfície da água e destinadas às análises bióticas foram coletadas na subsuperfície e no fundo, sendo fixadas com solução de lugol e quantificadas usando microscópio invertido. Equitatividade, índices de similaridade e diversidade foram calculados, bem como correlação entre as profundidades. 45 táxons foram identificados, pertencentes as Chlorophyta (21spp), Cyanophyta (17spp) e Bacillariophyta (7spp). Os flagelados foram apenas quantificados, mas não foram identificados. Cyanophyta apresentou a mais alta diversidade em ambas as profundidades e Planktothrix agardhii foi a espécie que apresentou a maior densidade. Diferenças significativas quanto às densidades não foram observadas entre subsuperfície e fundo. O reservatório encontra-se eutrofizado, sendo encontradas altas densidades de Cyanophyta durante todo o período de estudo.
Assuntos
Águas Continentais , Ecossistema , Eucariotos , FitoplânctonRESUMO
Las cianobacterias son microorganismos fototróficos oxigénicos, con una amplia distribución, ya que han sido reportados en aguas dulces o saladas de los cinco continentes. Eventualmente pueden desarrollarse en grandes masas, denominadas ®blooms (florecimientos), generados, usualmente, por efectos antropogénicos. Varias especies de cianobacterias pueden producir potentes neurotoxinas y hepatotoxinas, las cuales presentan serias dificultades para ser eliminadas del agua. La intoxicación con algunas de estas toxinas puede ser grave causando la muerte de animales o el hombre y se sospecha que la ingestión aún de microdosis, pueda inducir la formación de tumores. La distribución de cianobacterias de aguas continentales de Chile, se presenta desde el extremo Norte hasta el territorio Antártico. Se ha determinado en diferentes regiones la presencia de especies tóxicas y la formación de florecimientos. Mediante cromatografía líquida de alta presión (HPLC) y espectrometría de masas (MALDITOF) (PSD), se ha determinado en diferentes cuerpos de agua la cianotoxina microcistina. Finalmente se sugieren recomendaciones para tomar conocimiento y establecer controles que eviten el riesgo a su exposición.
Cyanobacteria are phototropic and oxygenic microorganisms that are widely distributed and reported to be present in freshwater or seawater from the five continents. They can eventually develop into large masses called ®blooms¼ which are usually generated by anthropogenic effects. Several species of cyanobacteriacan produce potent neurotoxins and hepatotoxins, which are difficult to eliminate from water. The intoxicationwith some of these toxins can become severe causing death in animals and man and it is suspected that ingestion of even microdoses of them can induce tumor appearance. The distribution of cyanobacteria in continental waters of Chile has been recorded from uppermost north of Chile up to the Antarctic territory. The presence of toxic species as well as the development of blooms have been detected in different regions.The mycrocystin cyanotoxin has been assessed in different masses of water by means of high pressure liquidchromatography (HPLC) together with mass spectrometry (MALDI-TOF) (PSD). Finally it is recommended to make analysis in order to establish controls that avoid risk of exposure to these cyanotoxins.
Assuntos
Cianobactérias , Água do Mar/análise , Água do Mar/microbiologia , Chile , Águas Continentais , Água do MarRESUMO
El objetivo de este libro es el de permitir la realización de trabajos de investigación limnología orientados, principalmente, al desarrollo de los cursos universitarios de grado y postgrado, así como también servir de guia referencia y consulta a los investigadores activos en las diferentes ramas del estudio de las aguas dulces
Assuntos
Limnologia , Ambiente Aquático , Águas ContinentaisRESUMO
El objetivo de este libro es el de permitir la realización de trabajos de investigación limnología orientados, principalmente, al desarrollo de los cursos universitarios de grado y postgrado, así como también servir de guia referencia y consulta a los investigadores activos en las diferentes ramas del estudio de las aguas dulces
